2 cucharadas de café soluble, (previamente disuelto en 20 ml de agua)
200 gramos de almendra, fileteada
500 mililitros de leche de vaca
50 mililitros de ron, o brandy
150 gramos de granillo de chocolate
45 galletas soletas
Preparación
45 mins
0 mins
Media
Suaviza la mantequilla en la batidora a velocidad media. Agrega los huevos, la leche condensada y el café.
Una vez incorporado todo, agrega las almendras y bate un poco más. Reserva.
Mezcla la leche y el licor en un recipiente o bowl.
Cubre un molde rectangular con plástico (puedes utilizar una bolsa grande de plástico) y coloca las primeras 15 soletas, previamente remojadas en la mezcla de leche y licor. Cubre con 1/3 de la mezcla del paso #1.
Repite 3 veces este paso.
Finalmente cubre el molde con una tapa o con plástico adherente y refrigera por 1-2 días.
Decora con granillo o ralladura de chocolate.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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