Manzanas Rellenas con Crujiente de Nuez
Manzanas Washington
Esta receta de manzanas rellenas con crujiente de nuez es un platillo reconfortante, ya que está repleta de sabores y aromas cálidos; es una preparación muy sencilla y puedes sorprender a tus seres queridos en cualquier reunión. Recuerda que las manzanas están llenas de vitaminas y minerales que ayudan prevenir enfermedades cardiovasculares y contribuyen al fortalecimiento de la memoria, además de que son sumamente deliciosas. ¿Con quién compartirás esta delicia de manzanas rellenas con crujiente de nuez?
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Ingredientes
4
Porciones
  • 4 manzanas Washington® red delicious
  • 1 taza de mantequilla, suave
  • 1 cucharada de canela, en raja
  • 1 taza de azúcar mascabado
  • 1 1/2 tazas de nuez, tostada y picada
  • 1/4 tazas de agua, para la salsa de caramelo
  • 1 taza de azúcar, para la salsa de caramelo
  • 1 cucharadita de sal, para la salsa de caramelo
  • 3/4 tazas de crema, para la salsa de caramelo
  • 2 cucharadas de mantequilla, para la salsa de caramelo
  • 1 cucharadita de vainilla líquida, para la salsa de caramelo
  • suficiente de helado de vainilla
  • al gusto de nuez, picada y tostada, para decorar
Preparación
10 mins
10 mins
Baja
  • Ahueca las Manzanas Washington® Red Delicious y reserva. Mezcla la mantequilla, la canela molida, el azúcar mascabado y la nuez. Rellena las manzanas y hornea a 200°C por 10 minutos o hasta que estén asadas y cocidas por dentro.
  • Para la salsa de caramelo, calienta el agua y el azúcar hasta caramelizar (color dorado, no quemado), agrega la crema, la mantequilla y la vainilla y retira del calor.
  • Sirve las manzanas con helado y baña de salsa de caramelo, decora con nueces picadas.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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