Bate las claras y agrega poco a poco el azúcar. Ya que las claras hayan levantado continúa batiendo y agrega la mitad del azúcar glass. Sigue batiendo hasta tener picos duros.
Agrega lo que resta del azúcar glass de manera envolvente.
Pon la mezcla en una manga pastelera y sobre una charola con papel estrella haz círculos del tamaño que quieras.
Hornea a 120ºC por 30 min aprox
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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