Rico y saludable mousse de calabaza bajo en carbohidratos. Es perfecto para las personas que tienen antojo de un postre, pero quieren cuidar su figura. Este postre con ingredientes otoñales será el preferido de todos.
En una cacerola mezcle el azúcar y la gelatina. Agregue las yemas de huevo y la leche. Cocine y revuelva a fuego medio hasta que la gelatina se disuelva y la mezcla empiece a burbujear.
Retire del fuego. Mezcle la calabaza, jengibre y vainilla. Transfiera la mezcla a un bowl grande. Dejar enfriar unos 20 minutos.
Coloque la mezcla en seis vasos de cerámica chicos. Cubra y refrigere por 5 horas o hasta que esté firme.
Para servir, cubra cada porción con una media galleta de jengibre.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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