Mousse de Chocolate Semi-Amargo
María Fernanda Hernandez
Para un postre fácil, ligero, rico y fresco, esta receta de mousse de chocolate casero es ideal, así que qué esperas?
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Ingredientes
12
Porciones
  • 250 gramos de chocolate semiamargo
  • 100 gramos de mantequilla
  • 3 yemas de huevo
  • 6 claras de huevo
  • 60 gramos de azúcar
  • 200 mililitros de crema batida
Preparación
1h
0 mins
Baja
  • Derretir el chocolate con la mantequilla a baño María.
  • Dejar que se enfríe un poco el chocolate pero que siga líquido y agregar las yemas.
  • Aparte batir las claras con el azúcar a punto de nieve e incorporar al chocolate con una espátula en forma envolvente.
  • Batir hasta montar la crema y agregársela al chocolate.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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