Muffins de Zanahoria Alpen Muesli
Alpen
A todos les encantaran estos ricos muffins de zanahoria con Alpen® Muesli. No solo son un muffin nutritivo sino que son muy practicos para un desayuno que puedes llevar a cualquier lado.
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Ingredientes
12
Porciones
  • 1 1/4 tazas de harina
  • 1/4 cucharaditas de sal
  • 1 3/4 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1 1/2 tazas de cereal Alpen® muesli
  • 2 zanahorias, mediana, pelada y rallada
  • 1 taza de azúcar morena
  • 1/2 cucharaditas de canela
  • 2 huevos
  • 3/4 tazas de aceite vegetal
Preparación
0 mins
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Baja
  • Precaliente el horno a 180°C o 350°F.
  • Engrase una charola para 12 muffins o ponga capacillos.
  • En un recipiente hondo, mezcle el harina, sal, polvo para hornear, cereal, zanahorias ralladas, azœcar y canela. Revuelva bien.
  • Bata los huevos y agregue el aceite. Agregue la mezcla de aceite a la mezcla de la zanahoria y revuelva hasta que se mezclen bien.
  • Divida la mezcla entre la charola de muffins y hornee entre 12-15 minutos o hasta que al insertar un palillo en los muffins, este salga limpio.
  • Deje que reposen durante 5 minutos antes de sacarlos de la charola y disfrute cuando se enfrien un poco.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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