Muffin de Canela con Manzana
Javier Cordova Gracian
Visitas inesperadas y con un clima lluvioso hace que preparemos lo que tengamos en la despensa, rápido y con un rico aroma estos muffins te harán quedar bien, además de agregar algo sano como la fruta.
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Ingredientes
10
Porciones
  • 190 gramos de harina, cernida
  • 2 cucharadas de polvo para hornear
  • 90 gramos de mantequilla, suavizada
  • 2 huevos
  • 90 gramos de azúcar
  • 125 mililitros de leche de vaca
  • 50 gramos de puré de manzana
  • 1 cucharada de canela
Preparación
25 mins
20 mins
Baja
  • Precalienta el horno a 180ºC.
  • Engrasa y enharina los moldes para muffin.
  • Bate los huevos, agrega la mantequilla suavizada y el azúcar extrafina hasta obtener una mezcla esponjosa.
  • Agrega la harina y canela alternando con la leche, cuida de terminar con harina. Bate por 3 minutos.
  • Agrega el puré de manzana y mezcla perfectamente.
  • Vierte en los moldes previamente preparados y hornea por 20 minutos hasta que doren o estén firmes al tocarlos.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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