Deliciosos muffins llenos de sabor de los frutos rojos y un toque de nuez; que llenarán tu paladar de dulzura en esas tardes de café o disfrutarlos solos.
Primero lavamos bien los arándanos y los dejamos reposar en un bowl.
Mezclar la mantequilla ya derretida, la leche y la mitad del azúcar, después incorporamos la harina, los huevos, el resto de azúcar, la levadura, la esencia de vainilla y la canela y los removemos todo sin dejar grumos.
Después añadimos los arándanos y la nuez y removemos; para rellenar con esta mezcla los moldes de nuestros muffins.
Les espolvoreamos un poco de azúcar y canela por encima y los metemos en el horno a unos 190ºC durante 25 minutos.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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