Estos muffins son muy saludables ya que contienen un alto contenido de fibra que mejorara su digestión, y la hará sentir satisfecha con tan solo uno. Es ideal ingerirlo en el desayuno o a media tarde para saciar su apetito de una manera deliciosa.
En un recipiente poner avena, harina, azucar, germen de trigo, nuez moscada, nuez picada, pasas.
Batir en la batidora los huevos, el aceite, miel, y vainilla. Solo para integrar los ingredientes bien.
Juntar las dos mezclas utilizando nuestras manos, debe quedar de consistencia espesa.
Se preparan los moldes para muffins con su capecillo, y despues se procede a poner la mezcla en ellos, llenando todo el molde. Y decorando con nuez en la parte superior del muffin.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
¿Quieres saber qué otros nutrientes tiene ésta u otras recetas?