A la familia nos encanta el pan de elote, y he ido haciendo variaciones en sustitutos y cantidades, hasta obtener la siguiente que nos reúne en familia y desde que se empieza a hornear empezamos a disfrutar.
En la licuadora mezclar 3 elotes desgranados,una y media cucharadita de royal, 3 huevos, 3 cucharadas de harina y media lata de leche nestle, con 125 gramos de mantequilla derretida.
Se engrasan y se enharinan moldes tipo muffin y se vacía la mezcla a las 3/4 partes. se repite la operación de la licuadora con los elementos restantes.
Se hornean por 45 minutos.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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