Muffins de Queso con Zarzamora
martha lopez hernandez
Para cuando tenemos visitas de improviso en casa y no tenemos que ofrecerles, para acompañar el cafecito ó con leche para merendar. Son rápidos y ricos, además de facilísimos.
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Ingredientes
12
Porciones
  • 3 tazas de harina para hot cakes Gamesa®
  • 1 cucharada de polvo para hornear
  • 2 huevos
  • 190 gramos de queso crema
  • 15 cucharadas de mermelada de zarzamora
  • 200 gramos de mantequilla, a temperatura ambiente
  • 1 taza de leche de vaca
  • 1 taza de azúcar
  • 2 cucharadas de mantequilla
Preparación
15 mins
20 mins
Baja
  • Cernir la harina(De hotcakes GAMESA) y el polvo de hornear. Precalentar el horno a 200° C.
  • Batir la mantequilla, los huevos, la vainilla y el queso crema, luego la mermelada. y después la leche.
  • Enseguida ir añadiendo la harina (Hotcakes GAMESA) y el polvo de hornear, poco a poco hasta integrarla toda. Checar que no queden grumos.
  • Poner los capacillos en los moldes y vaciar la mezcla hasta 3/4 de cada capacillo.
  • Cocinar de 15 a 20 minutos, ó hasta que al meter un palillo salga limpio. Sacar del horno y dejar enfriar.
  • Servir y acompañarlo con leche y la familia.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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