Muffins de Ricotta y Duraznos

Estos pequeños panes están llenos de un gran sabor y su textura suave y esponjosa ta va a encantar. Sorprende a tus amigas a la hora del café o bien haz y hermoso detalle y lucete.
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Ingredientes
12
Porciones
  • 2 1/4 tazas de harina
  • 1 1/2 cucharaditas de royal
  • 1/2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • 1 pizca de sal
  • 1 1/3 tazas de azúcar morena
  • 1/2 tazas de aceite vegetal
  • 1/2 tazas de queso ricotta
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 taza de durazno en almíbar, en cubos
  • cremas batidas, para decorar
Preparación
25 mins
40 mins
Baja
  • En un tazón cierne todos los ingredientes secos: Harina, royal carbonato y la sal.
  • En otro tazón mezcla el azúcar y el aceite bate hasta obtener una mezcla esponjosa agrega los huevos uno a uno y des pues el queso y la vainilla hasta tener una hermosa mezcla suave y esponjosa por último agrega los duraznos y con una pala mezcla en forma envolvente.
  • Por último coloca tu mezcla en los moldes engrasados o con capacillos si tu lo deseas. Y mételos a el horno a 190ºC por 35 o 40 minutos.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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