Muffins Facilitos de Limón

¿Antojo de algo dulce? ¿No tienes ni tiempo de ganas de quedarte horas en la cocina preparando un postre?, ¿quieres algo rico y rápido? Estos muffins son para ti, lo bueno de un muffin es que a diferencia de un cupcake es menos dulce y JAMÁS lleva cobertura. Esta receta es la sencillez en su máxima expresión. Te vas a sorprender de lo rápida que es.
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Ingredientes
12
Porciones
  • 4 huevos
  • 150 gramos de azúcar
  • 200 mililitros de aceite de maíz
  • 120 mililitros de leche de vaca
  • 350 gramos de harina, cernida
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1 limón, (el jugo y la piel)
Preparación
10 mins
15 mins
Baja
  • Pon en un bol los huevos con el azúcar y bate a velocidad alta por 3 minutos.
  • Añade todos los ingredientes en el orden de la lista.
  • Bate muy bien.
  • Coloca la mezcla en capacillos de silicón.
  • Hornea 15 minutos a 180ºC.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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