Muffins Deli The Chai
Jacqueline Wood
Platicando del concurso,y pensando como se antoja un rico Té Chai calientito con este frío, se nos ocurrió intentar esta deliciosa receta y combinarla con otros ingredientes a disfrutar.
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Ingredientes
12
Porciones
  • 1 taza de harina para hot cakes Gamesa®
  • 1 taza de harina blanca
  • 1/3 tazas de azúcar mascabado
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1 taza de leche de coco
  • 3 sobres de té chai
  • 1/3 tazas de aceite de coco
  • 2/3 tazas de almendra, peladas y picadas
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de vainilla líquida
  • 1 cucharadita de canela
Preparación
30 mins
15 mins
Baja
  • Precalentar el horno a 180°C.
  • Calentar la leche de coco sin dejar que hierva y colocar los sobres de te chai durante 8 minutos.
  • En un recipiente mezclar las harinas, el azúcar, el polvo para hornear y la canela.
  • Agregar lentamente el aceite de coco, el huevo, la vainilla y la leche de coco ya fría.
  • Por ultimo agregar las almendras y mezclar bien.
  • Colocar en moldes para muffins enharinados o con capacillos.
  • Hornear a 180°C durante 20 minutos hasta que se doren ligeramente.
  • Dejar enfriar.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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