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Natilla de Limón
Deborah Dana
Esta rica natilla es muy práctica para acompañar pasteles, pastelitos y en especial el pay de limón. También se puede hacer para acompañar pan dulce en un desayuno o galletas en una tarde de té.
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Ingredientes
10
Porciones
3 yemas de huevo
2 cucharadas de harina
1/2 tazas de jugo de limón
1 cucharada de ralladura de cáscara de limón
3 cucharadas de agua
1/3 tazas de azúcar
1/2 cucharaditas de sal
Preparación
1h
0 mins
Baja
En una olla combine todos los ingredientes y bata con un batidor globo.
Coloque la olla a fuego medio y continue batiendo mientras se cocina evitando que se cocine de más las orillas de la olla.
La natilla va a comenzar a hervir, permite que se cocine por 1 minutos más.
Retire del fuego y pase por una coladera fina. Guarde en un refractario para jalea o mermelada o utilize para acompañar un pastel, pastelito o pay.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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