Panqué de Plátano con Cereal

Cereales Nestlé
Dale un giro al clásico panqué de plátano y prepara esta deliciosa receta de panqué de plátano con crumble de Cereal Fitness® Original, que es muy fácil de hacer y su intenso sabor a plátano con nuez y trocitos de cereal hará que no puedas parar de comerlo. ¡Atrévete a probarlo!
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Ingredientes
8
Porciones
  • 3 plátanos
  • 1/2 tazas de mantequilla
  • 1/2 tazas de azúcar mascabado
  • 1/4 tazas de harina
  • 1 taza de Cereal Fitness® Original
  • 3/4 tazas de mantequilla
  • 1/2 tazas de azúcar mascabado
  • 2 huevos
  • 2 cucharadas de esencia de vainilla
  • 1 1/2 tazas de harina de trigo
  • 1 1/2 tazas de harina de almendra
  • 2 cucharadas de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1/2 cucharaditas de sal
  • 1/2 tazas de nuez, finamente picada
Preparación
1h
45 mins
Baja
  • Precalienta el horno a 180 °C.
  • En un bowl machaca el plátano hasta obtener un puré. Reserva.
  • Para el crumble de cereal, mezcla la mantequilla con el azúcar mascabado, la harina, y el Cereal Fitness® Original hasta tener una mezcla arenosa. Refrigera 10 minutos.
  • Para el panqué, bate la mantequilla hasta que esté cremosa, añade el azúcar mascabado bate 3 minutos. Agrega los huevos uno a uno, la esencia de vainilla, el plátano machacado, incorpora los polvos cernidos y la nuez.
  • Vierte la mezcla en un molde para panqué previamente engrasado y enharinado, añade el crumble de cereal encima y hornea a 180 °C durante 45 minutos, o hasta que esté cocido. Retira del horno y deja enfriar.
  • Corta en rebanadas, sirve y disfruta.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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