Panqué de Plátano Tabasco

Vane Corona
Prueba este rico y esponjoso panqué de plátano tabasco que seguro se convertirá en uno de tus postres favoritos. Es sencillo y delicioso, perfecto para regalar o para compartir con una buena taza de café en compañía de la familia.
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Ingredientes
10
Porciones
  • 90 gramos de mantequilla, a temperatura ambiente
  • 1 taza de azúcar
  • 3 huevos
  • 2 1/2 tazas de harina
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1/2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • 1/2 cucharaditas de sal
  • 225 mililitros de leche evaporada
  • 3 plátanos, maduro, machacado
  • 2 cucharaditas de vainilla líquida
Preparación
20 mins
20 mins
Baja
  • Precanlienta el horno a 200°C.
  • Engrasa y enharina un molde para panque.
  • Suaviza la mantequilla integrando el azúcar; una vez hecho agrega los huevos y bate.
  • En otro recipiente agrega los ingredientes secos e integra, vacía poco a poco esto junto con la leche evaporada a la mezcla de mantequilla y azúcar .
  • Integra el plátano machacado y la vainilla
  • Coloca la mezcla en el molde y hornea por 45 minutos.
  • Recuerda de hacer la prueba del palillo seco para ver que el panqué esté listo, si este sale mojado vuelve al horno el panque por 5 min más.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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