Panqué de Plátano y Manzana

Name: Panqué de Plátano y Manzana
Prep time: 45 mins
Cook time: 0 mins
Total time: 45 mins
Yield: 10
Ingredients: 2 tazas de harina para hotcakes; 1 taza de azúcar; 1 taza de mantequilla, derretida sin sal; 1 taza de leche de vaca; 2 huevos; 2 cucharaditas de extracto de vainilla; 2 cucharaditas de polvo para hornear; 1 manzana, pelada y rebanada delgadita; 1 plátano, rodajas delgadas; 2 cucharaditas de canela en polvo

Ceci Hernandez

Panqué de plátano y manzana preparado con harina de hot cakes. Delicioso e inigualable. Es muy sencillo y rápido de hacer, te lo recomiendo.

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Ingredientes

Porciones

2 tazas de harina para hotcakes
1 taza de azúcar
1 taza de mantequilla, derretida sin sal
1 taza de leche de vaca
2 huevos
2 cucharaditas de extracto de vainilla
2 cucharaditas de polvo para hornear
1 manzana, pelada y rebanada delgadita
1 plátano, rodajas delgadas
2 cucharaditas de canela en polvo

Preparación

45 mins

0 mins

Baja

Se licúan todos los ingredientes excepto la fruta y la canela, hasta que todo este bien integrado.
Se vacía la mitad de la mezcla a un molde de cristal previamente untado de aceite.
Se acomodan las rodajas de la fruta y se espolvorea la canela, después se le agrega el resto de la masa.
Se hornea a 180 grados centigrados por 40 minutos, o hasta que salga el palillo seco.
Se puede decorar con queso crema batido con azúcar pulverizada y vainilla, adornado con nuez picada.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

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