Panquecitos de Chocolate
Elda Benassini
Panquecitos de chocolate que les encantaran a tus niños y serán fáciles de preparar. También se pueden servir con un helado de vainilla como postre.
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Ingredientes
8
Porciones
  • 1 taza de harina
  • 3/4 tazas de azúcar
  • 1/2 tazas de cocoa
  • 1 cucharadita de polvo para hornear, royal
  • 1/4 cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • 1/4 cucharaditas de sal
  • 1 barra de mantequilla, suavizada
  • 2 claras de huevo
  • 1 huevo, grande
  • 165 mililitros de leche descremada, 1/2 taza y 3 cucharadas
  • 2 cucharaditas de café espresso
  • 1 1/2 cucharaditas de vainilla líquida
Preparación
40 mins
0 mins
Media
  • Precalentar el horno a 200 centígrados. Poner papelitos a los moldes o engrasar y enharinar.
  • Cernir el harina, azúcar, polvo de cocoa, royal y bicarbonato, en un tazón para batir. Batir 30 segundos. Agregar la mantequilla, las claras y huevo. Batir un minuto a velocidad baja y un minuto a velocidad alta. Agregar la leche, café y vainilla y batir un minuto más.
  • Poner en los moldecitos de panqué y hornear 35 minutos. Dejar enfriar en los moldes por 5 minutos y desmoldar.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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