Panqué de Café facilisimo
Jessica Alcántara
Una de las mejores recetas de panqué que has probado, con un rico sabor a café.
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Ingredientes
8
Porciones
  • 100 gramos de mantequilla Gloria® Gourmet Le Cordon Bleu
  • 1 taza de azúcar
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • 2 huevos, separados
  • 1 1/2 harina
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1 pizca de sal
  • 2 cucharadas de café soluble
  • 1/2 tazas de leche de vaca
Preparación
10 mins
55 mins
Baja
  • Precalienta el horno a 180 grados centígrados.
  • Engrasa y enharina un molde especial para panqué.
  • Mezcla los ingredientes secos. Bate la mantequilla para acremarla y adiciona el azúcar, las yemas y el extracto de vainilla.
  • Mezcla la leche con el café.
  • Agrega a la mezcla de mantequilla los secos y la leche con café.
  • Bate las claras a punto de turrón e incorpórala a la mezcla con una espátula de manera envolvente.
  • Vierte la mezcla en un molde y hornea por 45 minutos. Una vez que retiras el panqué del horno, permite que se enfrie antes de desmoldarlo.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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