Panqué de Camote
Adriana Martinez
Esta receta es rica y fácil de hacer donde se utiliza el camote como ingrediente principal. Es ideal para el otoño, ya que es más fácil de conseguir el camote.
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Ingredientes
8
Porciones
  • 10 gramos de polvo para hornear
  • 1 cucharadita de canela, molida
  • 3 cucharadas de leche en polvo
  • 1/2 cucharaditas de nuez moscada en polvo
  • 250 gramos de harina
  • 150 gramos de mantequilla Gloria® sin sal
  • 150 gramos de azúcar
  • 2 huevos
  • 150 gramos de camote, cocido y en puré
Preparación
20 mins
35 mins
Baja
  • Precalentar el horno a 180 grados C. engrasar y enharinar el molde.
  • Mezclar el polvo de hornear, la canela, la leche en polvo, la nue moscada y la harina. Reservar
  • Acremar la mantequilla con el azúcar, añadir los huevos uno a uno hasta que estén bien incorporados. Agregar el camote y seguir batiendo.
  • integrar poco a poco los ingredientes secos hasta integrar bien.
  • Vaciar la mezcla en el molde para panqué y meter al horno precalentado por 35 minutos o hasta que este bien cocido.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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