¡Imagina un panqué dividido en dos colores! Prepara este suave panqué bicolor con una rica combinación de chocolate y cacahuate, que además de lucir espectacular, va bañado con un rico glaseado de malvaviscos.
al gusto de cacahuate, Picados y tostados (para decorar)
Preparación
1h 25 mins
1h 5 mins
Media
Precalienta el horno a 170°C.
En un bowl con ayuda de un colador tamiza la harina y el polvo para hornear.
Bate la mantequilla con el azúcar hasta que esté cremosa, agrega uno a uno los huevos, la esencia de vainilla, agrega poco a poco la harina alternando con la crema para batir.
Divide la mezcla en dos bowls, agrega a uno la crema de avellanas y bate hasta mezclar, a otro bowl añade la mantequilla de maní y bate hasta incorporar.
Vierte la preparación en dos mangas para repostería.
En un molde para panqué previamente engrasado y enharinado, vierte un poco de las mezclas alternando los colores. Congela 5 minutos y repite hasta llenar por completo el molde, congelando entre cada capa.
Hornea por 60 minutos o hasta que esté cocido. Deja enfriar y reserva.
Para el glaseado, en una ollita calienta el queso crema, los malvaviscos y la leche hasta que se fundan por completo. Deja enfriar y reserva.
Con ayuda de una jarrita vierte el glaseado sobre el panqué, decora con cacahuates tostados y deja secar.
Corta y disfruta.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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