Panqué de Elote y Almendras

Maria Begoña Pérez Calvo
Este rico panqué de elote y almendras es el postre perfecto. Es sencillo y nadie en casa podrá resistirse a una rebanada acompañada de un rico café.
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Ingredientes
8
Porciones
  • 1 lata de leche condensada
  • 5 huevos
  • 1/2 tazas de media crema
  • 1 lata de elote
  • 4 cucharadas de harina
  • 1 cucharada de polvo para hornear
  • 125 gramos de mantequilla, fundida
  • 1/4 kilos de almendra, molida
  • al gusto de azúcar glass, para decorar
Preparación
30 mins
30 mins
Baja
  • Licúa todos los ingredientes.
  • Vierte la mezcla en un molde engrasado y enharinado.
  • Hornea a 150°C alrededor de 40 minutos.
  • Deja enfriar, desmolda y decora con azúcar glass.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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