1 barra de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
1/2 cucharaditas de sal
1/2 cucharadas de polvo para hornear
1/2 cucharaditas de canela
1/2 tazas de harina
1 taza de crema batida
3 cucharadas de azúcar glass
1/2 cucharadas de vainilla líquida
Preparación
1h
0 mins
Baja
Lo primero que haremos sera mezclar la barra de mantequilla con la 1 1/3 taza de azúcar, cuando vea que la masa esta totalmente integrada entonces, pondremos los 3 huevos pero de uno en uno y seguimos batiendo e incorporamos la ralladura de naranja, y la cucharada de vainilla.
Cuando todo este totalmente integrado agregamos los ingredientes secos poco a poco ( harina, canela, polvo para hornear y la sal).
Para este paso hay que ser muy cuidadosos pues haremos lo siguiente: Agrege los 300 gr de Frambuesas en forma envolvente pero lo mezclaremos con una espátula para que las frambuesas no se rompan revuelva despacio.
Al terminar esto agregamos la mezcla a un molde para panque engrasado y lo metemos al horno por una hora a 180°C.
Aquí haremos una crema para poner encima del panque, sólo necesitamos batir la crema batida al punto de hacer picos con ella, luego agregamos el azúcar glass y la vainilla batir todo junto y listo.
Al sacar el panqué del horno dejarlo enfriar y cortarlo en rebanadas y poner encima de cada rebanada un poco de la crema que preparamos :D
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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