Precalentar el horno a 180 grados. Se procede a acremar la mantequilla con el batidor de paleta
Se agrega el azúcar
Ya incorporada el azúcar con la mantequilla se agregan los huevos y la esencia de vainilla
Se cambia de batidor, el de paleta por el de globo y se agrega la taza de leche
Se cierne el harina con el polvo para hornear y se vacía al tazón de la batidora, se bate a velocidad lenta hasta incorporase bien la harina. Se sube la velocidad a media hasta que se vea una mezcla homogénea
Se apaga la batidora y se vacía a un molde para panque o pastel previamente engrasado y enharinado
Se hornea de 30 a 45 min a 170 grados centígrados
Pasado el tiempo se introduce un palillo y si este sale limpio el panque ya esta listo.
Se procede a desmoldar el panque y dejarlo enfriar en una rejilla para poder decorar al gusto
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
¿Quieres saber qué otros nutrientes tiene ésta u otras recetas?