Panqué de Mole

Delicioso panque de mole, ideal para salir de la rutina y probar algo nuevo, su textura es suave y esponjosa, demosle un giro inesperado al delicioso mole.
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Ingredientes
12
Porciones
  • 300 gramos de chocolate amargo
  • 300 gramos de mantequilla Gloria® sin sal
  • 330 gramos de huevo
  • 270 gramos de azúcar
  • 150 gramos de harina blanca
  • 150 gramos de almendra, en polvo
  • 150 gramos de mole poblano
Preparación
20 mins
40 mins
Baja
  • Derretir el chocolate a baño maría, ya que este derretido agregar el mole y la harina.
  • Acremar la Mantequilla Gloria® sin sal junto con el azúcar y agregar el huevo uno a uno,sin dejar de batir agregar la mezcla del chocolate, el polvo de almendra, y las yemas.
  • Pre calentar el horno a 160°C.
  • Engrasar y enharina el molde o forrar con papel manteca y verter la mezcla.
  • Hornear a 180°C por 30 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro este salga seco.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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