Panqué de Nata
Yamilette González
Disfruta tus mañanas acompañadas de este esponjosito panqué de nata, ideal para acompañarlo con una taza de café, tan suave y húmedo que será difícil resistirse a su cremosito sabor. ¡Lo mejor de todo es que sólo necesitas 5 ingredientes para prepararlo!
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Ingredientes
8
Porciones
  • 1 1/2 tazas de nata
  • 1 1/2 tazas de azúcar
  • 6 yemas de huevo
  • 2 1/2 tazas de harina
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • al gusto de azúcar glass, para decorar
  • al gusto de fresa, para decorar
  • al gusto de zarzamora, para decorar
  • al gusto de frambuesa, para decorar
Preparación
20 mins
40 mins
Baja
  • Precalienta el horno a 180°C.
  • Bate la nata con el azúcar hasta que esté cremosita, agrega una a una las yemas hasta integrar.
  • Agrega la harina, el polvo para hornear y bate por 5 minutos más a velocidad media.
  • Vierte en un molde de panqué previamente engrasado y enharinado y hornea por 40 minutos ó bien, hasta insertar un palillo y éste salga limpio. Deja enfriar y reserva.
  • Con ayuda de un colador espolvorea azúcar glass, decora con fresas, zarzamoras y frambuesas.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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