Panqué de Queso con Blueberries

Name: Panqué de Queso con Blueberries
Prep time: 15 mins
Cook time: 30 mins
Total time: 45 mins
Yield: 10
Ingredients: 90 gramos de mantequilla Gloria® sin sal; 100 gramos de queso crema; 90 gramos de azúcar; 2 huevos; 100 gramos de harina; 1 1/2 cucharaditas de polvo para hornear; 1 cucharada de jugo de limón; 50 gramos de blueberry

tania rosas

Ésta sencilla receta de panqué es ideal para el desayuno o para la hora del café.

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Ingredientes

Porciones

90 gramos de mantequilla Gloria® sin sal
100 gramos de queso crema
90 gramos de azúcar
2 huevos
100 gramos de harina
1 1/2 cucharaditas de polvo para hornear
1 cucharada de jugo de limón
50 gramos de blueberry

Preparación

15 mins

30 mins

Baja

Precalentar el horno a 170° C.
Cernir el polvo de hornear y harina juntos
Acremar el queso crema, mantequilla y azúcar juntos.
Sin dejar de batir añadir los huevos uno a uno, mezclar bien.
Añadir de golpe la harina con el polvo para hornear.
Agregar el jugo de limón y mezclar hasta obtener una masa homogénea.
Incorporar las blueberries y revolver ligeramente
Vaciar en un molde rectangular previamente engrasado y enharinado
Hornear por 30 minutos o hasta que esté bien cocido y ligeramente dorado

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

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