Panqué de Durazno Esponjoso

Name: Panqué de Durazno Esponjoso
Prep time: 10 mins
Cook time: 1h
Total time: 1h 10 mins
Yield: 8
Ingredients: 3 huevos; 2 tazas de azúcar; 1 taza de mantequilla Gloria® sin sal, pomada; 2 tazas de durazno, en almíbar, picados y escurridos; 3 tazas de harina; 1 cucharadita de polvo para hornear; 1 cucharadita de sal; 1 cucharada de bicarbonato; 3 cucharaditas de canela en polvo

Yamilette González

Mi receta favorita de panqué, y se de lo que hablo, porque es mi postre favorito. Mi abuelita me lo preparaba cada vez que era mi santo. ¡Deliciosa!

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Ingredientes

Porciones

3 huevos
2 tazas de azúcar
1 taza de mantequilla Gloria® sin sal, pomada
2 tazas de durazno, en almíbar, picados y escurridos
3 tazas de harina
1 cucharadita de polvo para hornear
1 cucharadita de sal
1 cucharada de bicarbonato
3 cucharaditas de canela en polvo

Preparación

10 mins

Baja

Precalienta un horno a 175 grados centígrados. Engrasa dos moldes y espolvorea con harina, retira el exceso de harina.
Bate los huevos uno a uno. Sin dejar de batir, agrega el azúcar, mantequilla y vainilla.
Añade los ingredientes secos y mezcla de manera envolvente con una espátula.
Vierte la masa en dos moldes para panqué y hornea por 60 minutos.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

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