Panqué de Manzana y Canela

Para mi, la combinación de manzana y canela es perfecta. Esta receta se ha cocinado en mi familia por años.
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Ingredientes
8
Porciones
  • 1 manzana verde
  • 3 huevos
  • 1/3 tazas de azúcar parda
  • 1/2 tazas de mantequilla Gloria® sin sal, derretida
  • 3 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1/4 cucharaditas de sal
  • 3/4 tazas de miel
  • 1/2 tazas de almidón de maíz
  • 3 cucharadas de canela
Preparación
20 mins
40 mins
Baja
  • Precalienta un horno a 160° C. Engrasa un molde con mantequilla y enharinalo.
  • Pela las manzanas, retírales el corazón y córtalas en cubos. Resérvalas en un tazón.
  • En otro recipiente, bate los huevos. Agrégalos a las manzanas. Añade la mantequilla y la miel.
  • Incorpora el azúcar. Bate.
  • En otro recipiente, mezcla la sal, harina, canela y polvo para hornear. Sin dejar de mezclar, poco a poco agrega el almidón de maíz. A esta preparación, agrégale poco a poco la mezcla líquida que habías mezclado.
  • Coloca la mezcla en un molde y hornea por 40 minutos.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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