Pastelito Panqué Casero
Alejandra Gonzalez Martinez de Escobar
Sencillo y perfecto para desayunarlo, cenarlo y acompañarlo de postre. Acompáñalo con un rico cafecito.
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Ingredientes
8
Porciones
  • 220 gramos de mantequilla sin sal
  • 1 1/2 tazas de azúcar
  • 5 huevos
  • 3 tazas de harina
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear, que sean cucharaditas racitas
  • 1 jugo de limón
  • 1 ralladura de limón
  • pasas, y nueces picadas
  • azúcar glas
Preparación
45 mins
0 mins
Media
  • Bates bien la mantequilla en un bowl para después agregar el azúcar. Procura hacer una mezcla homogénea.
  • Agrega los huevos y mezcla. Después agrega la harina y mezcla de nuevo. Repite agregando la mantequilla y después la harina.
  • Finalmente bañas las nueces y las pasas con harina y las agregas a la mezcla.
  • Vierte la mezcla en un molde para rosca de preferencia (previamente engrasado con mantequilla para evitar que se pegue).
  • Hornea a 200ºc por 45 minutos.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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