En un tazón mezcla con un batidor globo el harina, canela, sal y polvo para hornear.
Agrega el huevo ligeramente batido, el aceite, azúcar, vainilla y la leche.
Incorpora bien los ingredientes y por último agrega las moras azules, con cuidado de que no se rompan.
Coloca la mezcla en moldes para panquesitos (cupcakes), llénalos 2/3 de su capacidad y en un horno previamente precalentado a 180 grados (350) cocina por 25 a 30 minutos.
Recuerda introducir un palillo al centro de los panquesitos y verificar que salga limpio. Deja enfriar y acompañalos con un rico café.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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