Pastel de Chocolate sin Leche y Huevo

Name: Pastel de Chocolate sin Leche y Huevo
Prep time: 1h
Cook time: 0 mins
Total time: 1h
Yield: 8
Ingredients: pam spray para cocinar; 1 taza de agua, caliente; 1/2 tazas de cocoa, natural en polvo (no dulce); 1 1/2 tazas de harina; 1 taza de azúcar; 3/4 cucharaditas de bicarbonato; 1/2 cucharaditas de sal; 1/2 tazas de aceite vegetal; 1 cucharada de extracto de vainilla; 2 cucharaditas de vinagre blanco

Victoria Cherniag Ruiz

Está receta de pastel no lleva ni leche ni huevos. Es ideal para alguien vegano o con alergias a los lácteos y/o el huevo.

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Ingredientes

Porciones

pam spray para cocinar
1 taza de agua, caliente
1/2 tazas de cocoa, natural en polvo (no dulce)
1 1/2 tazas de harina
1 taza de azúcar
3/4 cucharaditas de bicarbonato
1/2 cucharaditas de sal
1/2 tazas de aceite vegetal
1 cucharada de extracto de vainilla
2 cucharaditas de vinagre blanco

Preparación

0 mins

Media

Engrasa un molde rectangular de 20 cm con PAM para cocinar y espolvorea con cocoa.
Mezcla el agua caliente con el polvo de cocoa en un recipiente chico hasta que esté bien mezclado.
Mezcla harina, azúcar, bicarbonato y sal en un recipiente grande y forme un hoyo en el centro. Agrega la mezcla de cocoa en el centro junto con el aceite y la vainilla. Revuelve con un batidor de globo hasta que este bien mezclado y tenga una consistencia suave. Agrega el vinagre y revuelve bien. Vierte sobre el molde preparado.
Hornea hasta que un palillo en el centro salga limpio, unos 30-35 minutos.
Pasa un cuchillo alrededor del molde y desmolda. Deja enfriar sobre una rejilla.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

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