Pastel de Elote con Queso Panela
Sara Salame
Una receta deliciosa de pastel de elote!!! Prepáralo para este día de las madres!!
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Ingredientes
10
Porciones
  • 6 huevos
  • 8 elotes
  • 1 cucharadita de royal
  • 125 gramos de mantequilla
  • 1 taza de azúcar
  • 1/4 queso panela, suave
  • 1/4 tazas de leche de vaca
  • azúcar glas
Preparación
1h
0 mins
Baja
  • Se muelen los huevos, elotes, royal, mantequilla, azúcar y queso panela en la licuadora (los elotes previamente cortados del hueso, solo los granos).
  • Si los elotes están secos se ponen en la leche antes de echarlos a la licuadora.
  • Se le pone al molde la mantequilla con el pan molido y se vierte la mezcla a la mitad o 3/4 del molde.
  • Se mete el molde al horno bajito de 1 hora a 45 minutos.
  • Para decorar se espolvorea el azúcar glass encima del pastel una vez desmoldado.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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