Pastel de Elote Cremoso

Receta de familia, es un pastel que no se usa harina y queda cremoso, esta receta se le puede quitar el queso y queda igual de rico.
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Ingredientes
8
Porciones
  • 6 elotes
  • 6 huevos
  • 1 queso crema Philadelphia®, 190 gr
  • 1 lata de leche condensada
  • 1 cucharada de vainilla líquida
  • 2 cucharadas de canela en polvo
  • 1 cucharada de nuez moscada, molida
  • 50 gramos de nuez, picada
  • 1 cucharada de royal
  • 1 pizca de sal
  • 150 gramos de mantequilla
Preparación
45h
0 mins
Baja
  • Se licua todos los ingredientes poco a poco en la licuadora menos la nuez y se vacía en un molde para panque o de su preferencia previamente engrasado y enharinado.
  • Por ultimo se pone la nuez en lluvia y se proceda a meter a hornear.
  • Se hornea a 200°C por 45 a 1 hr. Aproximadamente o hasta que al picar con un cuchillo por el centro este salga limpio.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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