La combinación de texturas y sabores de este particular pastel de gelatina y fresa, te fascinarán por su exquisita combinación de queso mascarpone con fresas, hará de la hora del postre algo sensacional.
Para la base, en un procesador de alimentos, coloca las galletas de naranja y tritura hasta obtener un polvo, mezcla con la mantequilla derretida y reserva.
Coloca la preparación anterior en un molde para pastel desmoldable y con ayuda de tu mano presiona hasta compactar, reserva.
Para el pastel, bate el queso mascarpone con el azúcar hasta suavizar, agrega la crema para batir y bate hasta formar picos suaves. Añade la ralladura de naranja, la grenetina fundida y mezcla muy bien. Vierte sobre la base de galleta, y enfría por 30 min en tu refrigerador Black Stainless de Samsung.
Disuelve en agua caliente la gelatina de fresa, enfría hasta que esté a temperatura ambiente.
Vierte la gelatina sobre el pastel, decora con fresas y enfría por 30 minutos en tu refrigerador Black Stainless de Samsung.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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