Pastel de Nata
Pablo Tudon
Rico pastel de nata, que puedes decorar a tu gusto. Es perfecto para acompañar con un rico vaso de leche fresca, un café o chocolate.
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Ingredientes
8
Porciones
  • 250 gramos de nata
  • 1/2 tazas de leche de vaca
  • 4 huevos
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1 cucharadita de vainilla líquida
  • 1 taza de azúcar
  • 1 pizca de sal
  • al gusto de nuez, opcional
Preparación
15 mins
45 mins
Baja
  • Precalienta el horno a 200°C.
  • Cierne la harina, polvo para hornear, sal y mezcla.
  • Bate los huevos en otro bowl por 2 minutos.
  • Añade el azúcar a los huevos y bate 1 min. más.
  • Añade la nata y vainilla. Agrega poco a poco la harina y la leche.
  • Bate hasta que todo quede integrado.
  • Vacía la mezcla en un recipiente previamente enharinado. Agrega las nueces encima de la mezcla.
  • Hornea a 180°C por 45 minutos. Revisa la cocción introduciendo un palillo, si sale limpio ya está listo.
  • Deja enfriar 10-15 minutos después de sacar del horno.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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