Vamos a licuar primero los huevos, los nopales, la leche condensada y el tequila por un minuto con la idea de que quede una mezcla esponjosa y reservamos.
Por otro lado batiremos la mantequilla con el azúcar hasta que esponje.
Agregaremos poco a poco lo licuado, una vez que esté bien mezclado agregaremos la nuez y de manera envolvente la harina cernida con el polvo para hornear.
Esta mezcla la hornearemos en un recipiente engrasado y enharinado por aproximadamente 45 minutos a 180 grados.
Sacar del horno y dejar enfriar.
Para decorarlo vamos a derretir el chocolate con la crema para batir.
Bañaremos el pastel con la mezcla.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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