Pastel de Nuez con Chocolate
Lorenza Ávila
Un pastel muy rápido de preparar que se hace en la licuadora y se baña en chocolate derretido cubierto con crema batida. También queda muy bueno con un betún de queso crema.
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Ingredientes
8
Porciones
  • 1 taza de nuez, pelada
  • 4 huevos
  • 1 lata de leche condensada
  • 2 cucharadas de harina
  • 150 gramos de chocolate semiamargo
  • 1 cucharada de vainilla líquida
  • 1 cucharada de leche de vaca
  • 1/2 litros de crema para batir
  • 2 cucharadas de azúcar glass
  • 1 cuadrito de mantequilla
Preparación
50 mins
0 mins
Baja
  • Precaliente el horno a 180 c.
  • En la licuadora, licue las nueces, los huevos, la leche condensada y el harina.
  • Ponga la mezcla en un refractario para pasteles previamente engrasado.
  • Meta al horno 30-35 minutos.
  • Derrita el chocolate a baño maría con la leche y la mantequilla.
  • En otro recipiente, bata la crema con el azúcar glass y la vainilla hasta que se endurezca.
  • Cuando este listo el pastel, ya salido del horno, deje que se enfríe a temperatura ambiente.
  • Cubra con el chocolate derretido y luego con la crema batida.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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