Pastel de Vainilla con Frambuesa y Betún de Coco
|
5 comentarios
Ingredientes
8
Porciones
- 200 gramos de mantequilla, a temperatura ambiente
- 3/4 tazas de Azúcar Refinada Great Value®
- 1/2 tazas de leche condensada
- 6 huevos
- 1 cucharadita de vainilla líquida
- 3/4 tazas de Harina De Trigo Great Value®
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 3 queso crema Great Value®, 227g c/u
- 1/2 tazas de crema de coco
- 1 taza de Azúcar Glass Great Value®
- suficiente de colorante vegetal, rosa
- suficiente de colorante vegetal, verde
- 2 tazas de frambuesa
Preparación
40 mins
40 mins
Baja
- Precalienta el horno a 180°C.
- Para el pastel, bate la mantequilla con el azúcar alrededor de 3 minutos. Agrega la leche condensada, los huevos uno a uno y la vainilla.
- Añade la harina y el polvo para hornear y bate hasta integrar. Vierte la preparación en un molde para pastel previamente engrasado y enharinado. Hornea alrededor de 40 minutos. Enfría y desmolda.
- Para e betún, acrema el queso crema con la crema de coco y añade poco a poco el azúcar glass. Bate hasta obtener un betún terso.
- Pinta 3/4 partes del betún de rosa y 1/3 parte de verde. Reserva.
- Corta el pastel de vainilla por a mitad y agrega un poco de betún rosa, acomoda las frambuesas y coloca la otra parte del bizcocho.
- Cubre el pastel con más betún rosa y decora con flores, simula las hojitas con el betún verde.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.