Pastel Invisible de Manzana
Ilse Castrejón
Nunca imaginaste un pastel tan mágico y espectacular como este pastel invisible de manzana será imposible resistirte, con un toque a canela le da una armonía de sabor irresistible. ¡Sorprende a todos con esta divertida receta!
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Ingredientes
8
Porciones
  • 5 manzanas
  • 2 huevos
  • 1/2 tazas de azúcar
  • 1/2 tazas de leche de vaca
  • 1/2 tazas de harina
  • 2 cucharadas de mantequilla, fundida
  • 1/2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 1 pizca de sal
  • 1 manzana roja, cortada en láminas con cáscara
  • al gusto de cajeta, para presentar
Preparación
50 mins
35 mins
Baja
  • Precalienta el horno a 180°C.
  • Pela y corta las manzanas en láminas muy delgadas. Reserva.
  • Bate los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos.
  • Agrega la leche alternando con la harina, la mantequilla, el polvo para hornear y la sal, bate por 5 minutos.
  • Agrega la manzana a la mezcla anterior, vierte sobre un molde con papel encerado.
  • Decora con las láminas de manzana rojas y hornea por 40 min.
  • Enfría 2 horas en refrigeración.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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