No creerás lo fácil que es preparar este pastel 3 en 1, ya que con la misma mezcla de pastel tendrás 3 texturas y tonos diferentes. Su intenso y cremoso sabor a mantequilla te encantará. Lo mejor es que solo necesitas 6 ingredientes para prepararlo.
Bate con ayuda de una batidora las yemas con el azúcar, agrega la vainilla y la mantequilla fundida, la harina cernida y la leche en forma de hilo. Bate hasta integrar.
Por otro lado, bate las claras a punto de turrón e integra a la mezcla anterior de forma envolvente de manera suave.
Vierte la mezcla en un molde para pastel, previamente engrasado y enharinado. Hornea 45 minutos o hasta que esté cocido. Enfría.
Refrigera 1 hora y desmolda. Decora con azúcar glass y fresas.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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