Café Horneado
Adriana Ruiz Amezquita
Es una especie de pastelillo hecho a base de café y almendras con un toque muy sutil de licor de café, muy rico y muy fácil de preparar. Ademas es perfecto para acompañarse con con algo de leche fresca o cualquier batido de tu preferencia.
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Ingredientes
5
Porciones
  • 8 huevos, separados
  • 1/2 tazas de azúcar
  • 1/2 tazas de almendra
  • 1 cucharadita de vainilla líquida
  • 1/2 tazas de harina
  • 6 cucharaditas de café soluble
  • 4 cucharadas de licor de café
  • 1/2 cucharaditas de polvo para hornear
Preparación
25 mins
25 mins
Baja
  • Precalentar el horno a 180°C.
  • Bata las yemas con el azúcar.
  • Añada las almendras, la esencia de vainilla y el café.
  • Aparte bata las claras a puno de nieve.
  • Cierne la harina la harina sobre las yemas y mezcle bien.
  • Comienza a incorporara las claras.
  • Vierta la mezcla en el molde y horneé de 20 a 25 minutos.
  • Deje enfriar y posteriormente haga unos cuantos orificios al pan y añada el licor de café.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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