Para la base mezcla las galletas con el azúcar y la canela y la mantequilla derretida. Coloca la base en un refractario para hornear pay de 20 cm presionando con los dedos hasta cubrir todo el refractario.
Con una batidora eléctrica batiir el queso crema hasta que esté muy suave. Agregar los huevos, el puré de calabaza, la crema ágria, el azúcar y las especias. Por último agregar el harina y la vainilla y terminar de batir.
Vierte la mezcla sobre la base y hornea por 1 hora.
Retira del horno y permite que se enfrie por 15 minutos, luego refrigera por 4 horas antes de servir.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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