Cheesecake de Galletas de Chispas de Chocolate y Yoghurt

Un relleno delicioso con un toque crujiente que te encantará, prueba esta receta de cheesecake de galletas de chispas de chocolate y yoghurt.
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Ingredientes
12
Porciones
  • 1 1/3 tazas de galleta de chips de chocolate
  • 5 1/3 cucharadas de mantequilla, derretida
  • 7 cucharadas de azúcar
  • 2 1/4 tazas de queso crema
  • 1 cucharada de gelatina en polvo
  • 3/4 tazas de crema de leche
  • 2 1/4 tazas de yoghurt estilo griego Fage® Total 0%
Preparación
1h
0 mins
Media
  • Aplastar las galletas y añadir la mantequilla derretida.
  • Prensar 3/4 partes de la mezcla de la galleta en la parte inferior de un molde desmontable para formar la base de galleta.
  • Batir el azúcar y el queso crema hasta que se forme una mezcla con una textura cremosa.
  • Espolvorear la gelatina en 1/4 de taza de agua (por sobre) y derretir a fuego medio y agitar hasta que se disuelva.
  • Batir la crema hasta punto nieve.
  • Mezclar el Yoghurt Estilo Griego FAGE® Total 0% de forma envolvente en la mezcla de queso crema, la gelatina, la crema batida hasta que estén bien combinados todos los ingredientes.
  • Verter la mezcla sobre la base de galleta.
  • Espolvorear el resto de la mezcla de galletas en la parte superior y meter al refrigerador por 8 horas.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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