Cheesecake de Manzana en Vasitos

Sorprende y consiente a mamá en su día con un postre delicioso como este para servirse de forma individual.
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Ingredientes
4
Porciones
  • 1 taza de puré de manzana
  • 1 1/2 tazas de leche descremada
  • 20 galletas, de vainilla (para la base)
  • 1/2 tazas de mantequilla, para la base
  • 2 cucharadas de agua
  • 45 gramos de queso crema, bajo en grasa
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1/4 cucharaditas de canela en polvo
  • 1 sobre de Splenda
  • 1 sobre de grenetina sin sabor
  • 1/2 barras de mantequilla sin sal, para la decoración
  • 2 manzanas rojas, picadas en cubos
Preparación
30 mins
0 mins
Baja
  • Para preparar la base vierte en un bowl las galletas y el tercio de taza de mantequilla.
  • En un vaso corto coloca un poco de la mezcla de la base y presiona con una cuchara para compactar. Repite el paso con otros 3 vasos para tener las porciones adecuadas.
  • Para preparar el relleno vierte en tu licuadora el puré de manzana, la leche, el queso crema, el agua, el extracto de vainilla, la canela y el sobre de Splenda. Agrega el sobre de grenetina por cada litro para hacer una textura más espesa. Licúa hasta lograr una mezcla homogénea.
  • Coloca los vasitos en el refrigerador por una hora para lograr firmeza. Antes de servir coloca los cubitos de manzana en un sartén con la 1/2 cucharada de mantequilla sin sal y saltea. Una vez listos decora los vasitos con los cubitos.
  • Disfruta.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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