Cheesecake en Forma de Arbolito
Alejandra Cota
El cheesecake siempre va a ser el postre más rico que puedes preparar para tu familia, estos originales y divertidos arbolitos navideños de Cheescake a base de queso crema con bolitas de chocolate, cubiertos de chocolate oscuro decorados con mucha navidad van a ser la sensación.
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Ingredientes
8
Porciones
  • 1 taza de mantequilla, fundida para la base
  • 1/2 tazas de azúcar mascabado, para la base
  • 3 cucharadas de cocoa, para la base
  • 2 tazas de galleta de vainilla, molidas para la base
  • 1 cucharada de canela en polvo, para la base
  • 1/4 tazas de nuez pecana, para el cheesecake
  • 1 taza de crema para batir, para el cheesecake
  • 1 taza de azúcar refinada, para el cheesecake
  • 3 quesos crema, para el cheesecake (190g c/u)
  • 2 cucharadas de vainilla líquida, para el cheesecake
  • 1/4 tazas de chispa de chocolate, blanco, para el cheesecake
  • 2 sobres de grenetina, (7 g c/u hidratada y fundida, para Cheesecake)
  • 2 tazas de chocolate oscuro, fundido, para cubrir
  • al gusto de chocolate, verde y rojo, fundido para decorar
  • al gusto de granillo, para decorar
Preparación
2h
0 mins
Baja
  • Para la base, en un bowl mezcla los ingredientes hasta conseguir una masita, coloca la base de galleta en un molde, refrigera durante 20 minutos, reserva.
  • Para el cheescake, bate la crema para batir con el azúcar, el queso crema, la vainilla, agrega las chispas de chocolate blanco y la esencia de vainilla, añade en forma de hilo la grenetina y bate hasta integrar.
  • Vierte la mezcla anterior en el molde sobre la base de galleta y congela hasta que cuaje. Retira de congelación, corta el cheesecake en triángulos iguales e inserta en la base los palitos de paleta.
  • Coloca las paletas sobre una rejilla y cubre con chocolate derretido. Refrigera hasta que el chocolate solidifique, decora con el chocolate verde y el rojo y granillo de colores.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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