La mejor combinación de la vainilla y el chocolate. Este pastel de vainilla con betún de chocolate obscuro es un postre que amarás. Es una explosión chocolatosa que conquistará paladares.
500 gramos de cobertura de chocolate, obscura (para el betún)
1 barra de queso crema, (para el betún)
1/2 barras de mantequilla sin sal, (para el betún)
1 taza de azúcar glass, (para el betún)
1/2 cucharaditas de vainilla líquida, (para el betún)
Preparación
1h 30 mins
0 mins
Baja
Para el Pastel: Precalentar el horno a 180°C.
Mezclar el polvo para hornear, harina y la sal.
Batir las claras de los huevos junto con la leche.
Batir la mantequilla hasta que lograr una consistencia cremosa.
Agregar el azúcar a la mantequilla de manera gradual y cuando este bien mezclado agregar la vainilla.
Agregar la mezcla de los ingredientes secos en 3 partes, alterando con la mezcla de los huevos. Mezclar hasta que queden incorporados todos los ingredientes.
Colocar en molde enmantecado y enharinado.
Cocinar de 25 a 30 min o hasta que un palillo salga limpio.
Para le Betún: Derretir el chocolate a baño maría y templar.
Batir la mantequilla junto con el queso crema hasta lograr una consistencia cremosa.
Agregar el azúcar glass, el chocolate y la vainilla. Batir hasta lograr la consistencia deseada.
Cuando el pastel este frío cubrir con el betún.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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