refrigerar por 10 min antes de servir, y a disfrutar.
En dos bowls separar las claras de las yemas, a las claras le añadir el agua y apartar, en el bowl de las yemas agregar el azucar, la vainilla y la leche (50ml), batir hasta incorporar; cernir harina, royal y sal e incorporar a la mezcla de las yemas ya antes batida, hasta incorporar bien y apartar.
Batir las claras a punto de turron; incorporar las dos mezclas de manera envolvente.
Vaciar en un molde, con un centímetro de espesor, para que duplique su tamaño.
Hornear por 12min. retirar del horno dejar enfriar a temperatura ambiente por 10 min.
Tomar el vaso, poner una cucharada de mermelada de fresa, 25g de chantilly, con un cortador circular del diametro del vaso, sacar placas de pan, y poner sobre el chantilly, agregar los 25ml restantes del chantilly y decorar.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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