Mostachón con Crema y Fresas
Ana Fraga
Delicioso pastel hecho a base de un merengue, acompañado de crema y fresas.
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Ingredientes
10
Porciones
  • 7 claras de huevo
  • 2 tazas de azúcar
  • 1 cucharada de royal
  • 1 cucharadita de vainilla líquida
  • 1 1/2 tazas de nuez, picada
  • 2 paquetes de galleta ritz, machacadas
  • 1 paquete de queso crema Philadelphia®
  • 250 mililitros de crema para batir, bien fría
  • 3/4 tazas de azúcar glass
  • fresas, lavadas y desinfectadas
Preparación
1h 45 mins
0 mins
Media
  • Precalentar el horno a 180°C, y engrasar un molde redondo desarmable
  • Se baten las claras con el royal, y ya que estén firmes se le agrega la vainilla y las 2 tazas de azúcar.
  • Ya con la batidora apagada se incorporan la nuez y las galletas de forma envolvente.
  • Se vacía la mezcla en el molde y se hornea de 30 a 35 minutos.
  • Aparte se bate el queso crema junto con la crema para batir y incorporando de poco en poco el azúcar glass.
  • Dejamos que el merengue se haya enfriado totalmente y se pasa a un platón.
  • Se pone la crema batida encima y se decora con las fresas rebanadas.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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